REZERVACIJE: johann.franck@johannfranck.hr
REZERVACIJE: 091 7838 153
HRVATSKI MENI
ENGLISH MENU

PREDJELA

Beef tartar

92 KN
(maslac aromatiziran mediteranskim biljem, poširano jaje, tostirani kruh)

Hrskave kozice u tempuri

86 KN
(sweet chilli umak, acceto balsamico, salata od krumpira, krastavaca i mrkve)

Mozzarella bufallo

68 KN
(rikola salata, cherry rajčice, krema acceto od balsamica)

Selekcija sireva

92 KN
(paški sir, kolan, otočan, škripavac)

Selekcija suhomesnatih proizvoda

92 KN
(pršut, slavonski kulen, suha kobasica od divljači, dalmatinska panceta)

JUHE

Goveđa juha s povrćem i domaćim rezancima

26 KN

Pileća juha s julienne povrćem i gris knedle

26 KN

Gusta juha od rajčice
sa svježim bosiljkom i pinjolama

30 KN

Povrtna krem juha

26 KN

RIŽOTO

Skradinski rižoto

84 KN
(teletina, piletina, mrkva, celer, luk)

Rižoto Verde

68 KN
(baby špinat, grašak, češnjak, kozji sir)

Rižoto s biftekom

96 KN
(začini, maslac, parmezan, paprika, luk)

Rižoto s plodovima mora

92 KN
(lignje, kozice, vongole, češnjak, maslac, parmezan)

TJESTENINE

Trofi s biftekom

96 KN
(biftek, šampinjoni, demiglace umak, maslac, parmezan)

Orecchiette s piletinom

78 KN
(razno povrće, umak od pelata, začini, maslac, parmezan)

Fresini s kozicama

82 KN
(komorač, mrkva, tikvice, polusušena cherry rajčica, soja sos, maslac, parmezan)

Spaghetti sa salsom

62 KN
(cherry rajčice, mrkva, luk, začini, maslac)

MESNA JELA S ROŠTILJA

Beefsteak Simental

165 KN

Ribeye steak Black Angus Australia

180 KN

Cowboy steak

135 KN
svinjska rebra, coleslaw salata, prženi krumpir, bbq umak

Janjeći kotleti

125 KN

Odkoštani pileći batak

76 KN

BBQ svinjska rebarca

90 KN
(svinjska rebra, Coleslaw salata, prženi krumpir, BBQ umak)

MESNE PLATE

JF MESNA PLATA (2-osobe)

430 KN
(beefsteak Simental, Ribeye steak Black Angus, janjeći kotleti, grilane povrtne trakice, pole krumpir, šampinjoni, punjene tikvice, aromatizirani maslac)

MIX PLATA (2-osobe)

200 KN
(svinjski kotlet, odkoštani batak, punjena pljeskavica sa sirom, pečenice, pekarski krumpir, šampinjoni, povrće sa žara)

JF CLASSIC

Zagrebački odrezak

105 KN
(teletina, šunka, sir, pršut, domaći prženi krumpir ili restani krumpir)

Bečki odrezak

85 KN
(svinjetina, restani krumpir)

JF teleći naravni

90 KN
(šampinjoni, bijelo vino, maslac, češnjak)

Bečki pileći i pommes frites

60 KN
(pileći file, krumpir)

RIBLJA JELA S PRILOZIMA

Tuna steak

115 KN
(burata, krema od batata, baby špinat)

Losos steak

115 KN
(blitva, krumpir)

Filet brancina

110 KN
(krema od krumpira, baby mrkva, cherrry rajčica)

Filet orada

110 KN
(krema od krumpira i brokule, glazirani komorač)

PRILOZI

Prženi krumpir

22 KN

Grilane povrtne trakice

28 KN

Tikvice punjene povrćem,
zapečene polumasnim sirom

30KN

Mahune (žute/zelene) i polusušena
cherry rajčica na maslacu

22 KN

Rižini kroketi

25 KN

Restani krumpir

22 KN

Krumpir s blitvom

26 KN

Pole krumpir

22 KN

Kuhani mladi krumpir s peršinom i maslacem

25 KN

TOPLO HLADNE SALATE

Salata s beefsteakom

88 KN
(endivija, rikola, cherry rajčica, masline, Grana Padano krema
od acelto balsamico, začini)

Salata s grilanom piletinom

72 KN
(crveni radič, mrkva, iceberg salata, orašasti polodovi, dresing)

Vegetarijanska salata

68 KN
(tofu sir, paprika, tikvice, bučine sjemenke, pinjdi, cherry rajčica, crveni radič, rikola)

SALATE

Miješana salata

26 KN
(buket lisnatih salata, cherry rajčica, svježi krastavac)

Salata od svježeg kupusa s bučinim uljem

24 KN

Salata s krastavcima i dresingom vrhnje-jogurt

68 KN

Salata od cherry rajčice

28 KN

Salata od rikule, cherry rajčice i Grana Padano

30 KN

DESERTI

Sufle od čokolade sa sladoledom

25 KN
(ČEKANJE NARUDŽBE 15 MINUTA)

Čokoladna torta

24 KN

Cheesecake s voćem

22 KN

Pita od jabuke s vanilija sladoledom

25 KN